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INIFAP y Desarrollo Agropecuario Realizan Conferencia sobre Rescate de Variedades Nativas de Maíz

 


Valparaíso, Zacatecas.- El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) Zacatecas, en coordinación con la Dirección de Desarrollo Agropecuario y Forestal, llevó a cabo la conferencia "Rescate de Variedades Nativas", impartida por el Ingeniero Fidel Villagrana Soto.

Durante la conferencia, realizada en la Casa de la Cultura "Manuel Felguérez", el Ing. Villagrana presentó la charla "Historia del Maíz en Nuestra Cultura", donde destacó la importancia histórica del maíz en la cultura mexicana, así como su relevancia en la alimentación y economía de las comunidades locales. La conferencia resaltó la necesidad de preservar y rescatar las variedades nativas de maíz, no solo como un patrimonio cultural, sino también como una forma de mejorar la seguridad alimentaria y la sustentabilidad agrícola en la región.

El evento contó con la presencia del MVZ. Juan Gabriel Villegas Vargas, Director de Desarrollo Económico, y el Síndico, el Arq. Ramón Acuña, quienes, además de asistir a la conferencia, participaron en una exhibición gastronómica donde productores locales presentaron una variedad de platillos tradicionales y muestras de maíces nativos de la región.

La iniciativa busca fomentar el uso y preservación de las variedades locales de maíz, promoviendo tanto el valor cultural como económico de este cultivo esencial para Zacatecas.

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